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Mantova Salute Con 'Chef in Ospedale' l'Asst farà formazione ai cuochi dell'azienda sanitaria

Con 'Chef in Ospedale' l'Asst farà formazione ai cuochi dell'azienda sanitaria

Lascia un commento | Tempo di lettura 47 secondi Mantova - 04 Oct 2017 - 17:14

Una rivisitazione dei menù dell'ospedale, sia del personale che dei degenti, per diffondere una nuova cultura dell’alimentazione, anche come forma di prevenzione delle malattie, coniugando il piacere di mangiare con l’esigenza di nutrirsi in modo sano ed equilibrato. E' quanto si propone il progetto dell'Asst di Mantova Chef in Ospedale - Diamo gusto alla salute. Il percorso formativo rivolto al personale delle cucine dell’azienda mantovana, sarà a cura di Luca Marchini, presidente per l’Italia dell’associazione Jeunes Restaurateurs e chef titolare del ristorante L’Erba del Re di Modena. Testimonial d’eccezione sarà invece il conduttore televisivo Patrizio Roversi. Il progetto, che ha anche lo scopo di valorizzazione dei prodotti del territorio, sarà presentato venerdì mattina alla Camera di Commercio di Mantova.

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